D’Armas, H., Mendoza Navarro, A. . E., Ranaudo, M. A. y Ordaz González, G. J. (2023) «Composición proximal del tejido muscular de seis peces comestibles recolectados en las costas nororientales de Venezuela», Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias, 8(30), pp. 85–96. doi: 10.54139/riiant.v8i30.482.