D’Armas, H., A. . E. Mendoza Navarro, M. A. Ranaudo, y G. J. Ordaz González. «Composición Proximal Del Tejido Muscular De Seis Peces Comestibles Recolectados En Las Costas Nororientales De Venezuela». Revista Ingeniería Industrial: Actualidad Y Nuevas Tendencias, vol. 8, n.º 30, junio de 2023, pp. 85-96, doi:10.54139/riiant.v8i30.482.